本日のメニューは、以下の２品になります。
◎骨なしがれいのオイスターソース炒め
◎春雨とゆで卵のサラダ
ちょっと2品というのは寂しいので、個人的にお味噌汁を追加しました。
★届いた食材
★作ってみた感想★
『カレイのオイスター炒め』
カレイは冷凍状態で届くので作る時までに解凍しておくのですが、毎回トレーの中は解けた水分で魚がべちょべちょなので、よく水分をふき取る必要があります！！
今回の、レシピではカレイを「ひと口大」に切るのですが、すぐにバラバラになるので切るときと焼くときは慎重に扱いました～。
そのほかは、面倒な工程も無かったです♪
『春雨とゆで卵のサラダ』
ドレッシングは手作りなのですが、すごく簡単なの美味しく出来ました。
ただ、届いたレタスを食べきるのなら、ドレッシングの分量が少ないので２倍の量を作りました。
春雨とドレッシングの味がよくあっていました。
★食べてみた感想★
我が家の子供達はサラダ好きなので、娘二人もおかわりしていました。
２歳の長男はあまり生野菜を食べないのですが春雨が一緒に入っていたのかドレッシングが好みだったのか完食していました♪
カレイのオイスターソース炒めは、レシピ本の写真では、鶏肉に見えてしまったので今度鶏肉で作ってみようかなと思ってます(笑)
「魚＝骨」というイメージが強い子供達は最初まったく手を付けていませんでしたが、食べさせてあげると、骨が無いねと言って食べてくれました！！
大人用には赤唐辛子を最後に加えるのですが、あまり唐辛子がきいてなかったので少しパンチがなかったかな～？！と・・・。
でも、美味しかったです★
ドレッシングを調味料からあまり作らないのでこのレシピは参考になるので、リピート間違いなしです～♪
